一种咖喱猪肉酱罐头配方
- 专利权人:
- 上海梅林正广和股份有限公司
- 发明人:
- 陈军,杨倩,谢文
- 申请号：
- CN201811020429.1
- 公开号：
- CN110870561A
- 申请日:
- 2018.03.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种咖喱猪肉酱罐头配方,采用下述重量份数配比:水25‑30份、椰浆18‑22份、猪肉18‑22份、土豆8‑12份、植物油5‑10份、香辛料5‑7份、咖喱粉2‑3份、淀粉1‑3份、白砂糖1‑2份、食用盐1‑1.5份、红咖喱酱0.4‑0.6份、味精0.3‑0.5份。本发明能达到产品不分层,口味层次丰富、口感柔和、细腻浓稠。产品便于携带,且不含防腐剂,在常温条件下保存,保质期也能达到18个月不变质,并且结合了深受欢迎的泰式和日式咖喱风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
