Nihon Kraft Foods Ltd.;Kraft Foods Global Brands LLC
发明人:
Cesar C. Elejalde,Bharat Jani,Koichi Enomoto,Mary K. Robinson,Kristen Schmitz,Aditi Shetty,Simone A. O'Neill,William, John Hirt,Dorothy Euan,Deborah Levenson,Joycelyn May,Simone A. ONeill
申请号：
DE09739928
公开号：
DE09739928T1
申请日:
2009.05.01
申请国别(地区):
DE
年份:
2013
代理人:
摘要：
Mehrschichtsüßware, umfassend:eine Süßigkeitenschicht, die ein Gemisch umfasst, das umfasst:einen gekochten Basisanteil, umfassend Mannit und einen hydrierten Stärkehydrolysatsirup, undeinen Fondantanteil, umfassend Mannit, einen hydrierten Stärkehydrolysatsirup und wahlweise ferner umfassend einen Sorbitsirup,wobei die Süßigkeitenschicht kristalline Mannitpartikel umfasst； undeine Kaugummischicht, umfassend ein Elastomer；wobei eine erste Oberfläche der Süßigkeitenschicht in zusammenhängendem Kontakt mit einer Oberfläche der Kaugummischicht steht.A multi-layered confectionery product comprising: a confectionery layer comprising a mixture comprising: a cooked base portion comprising mannitol and a hydrogenated starch hydrolyzate syrup and a fondant portion comprising mannitol, a hydrogenated starch hydrolyzate syrup and optionally further comprising a sorbitol syrup, the confectionery layer comprising crystalline mannitol particles； and a chewing gum layer comprising an elastomer； wherein a first surface of the candy layer is in contiguous contact with a surface of the chewing gum layer.
