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一种黑色乌发酱及其制备方法
- 专利权人:
- 陆开云
- 发明人:
- 陆开云
- 申请号：
- CN201510008714.1
- 公开号：
- CN104543957A
- 申请日:
- 2015.01.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种黑色乌发酱及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：鱼肉100-120、鱼骨12-14、鱼籽7-8、鱼泡24-26、黑豆30-32、芸豆20-22、西红柿10-11、甜瓜6-7、芝麻10-11、猪肾20-22、五香粉3-4、蜂胶粉4-5、榴莲粉9-10、豆瓣酱300-340、女贞子2-3、牛膝1-2、菟丝子3-4、覆盆子2-3、半边菜1-2、飘拂草3-4、茶叶10-11、花生油9-11、营养保健液8-9。本发明保留了鱼的完整营养，其中鱼泡含胶原蛋白，加水熬煮再经冷却可凝固，爽滑可口，添加的黑豆、芝麻不仅使本发明香味浓郁，同时搭配中药可乌发，此外本发明营养保健液中添加了可生津止渴的银耳、葛根等，避免食用酱引起口感舌燥。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
