银杏休闲食品的加工方法
- 专利权人:
- 吕子玉
- 发明人:
- 吕子玉
- 申请号：
- CN201410592148.9
- 公开号：
- CN105614534A
- 申请日:
- 2014.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种银杏休闲食品的加工方法，其工艺步骤为：原料选择和处理，风味腌制料配制，浸渍，蒸煮，烘干，包装。由本发明方法获得的银杏风味休闲食品，既保持了银杏的固有的外形口感以及有益的营养成分，又添加入具有特殊风味香气的调味物质，为银杏食品增添了一种新产品。本发明方法工艺简单，适宜工业化生产，根据不同消费群体的需求，形成不同特定的风味，使人们对食用银杏产品有更多的选择，产品嚼食酥脆鲜香、可口，适宜大众化消费。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
