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一种杏鲍菇的休闲食品加工方法
专利权人:
镇江市丹徒区南山溪园茶叶专业合作社
发明人:
魏玉宝,魏洁琼
申请号:
CN201310591687.6
公开号:
CN103734690A
申请日:
2013.11.22
申请国别(地区):
中国
年份:
2014
代理人:
陈扬
摘要:
本发明涉及一种杏鲍菇的休闲食品加工方法,属于食品加工。本发明采用低温油炸技术将银耳加工成便于保存、运输的可口的休闲食品,产品具有健康、休闲、营养丰富和美味的四大特点,市场前景广阔。工艺流程:新鲜杏鲍菇→挑选→清洗→切片→护色硬化→低温油炸→脱油→调味→分选→成品检验→包装。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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