BACTERIES ET LEVURES ENRICHIES EN SELENIUM ORGANIQUE A PARTIR DE COMPOSES SELENO-HYDROXYACIDES ET LEURS APPLICATIONS EN NUTRITION, COSMETIQUE ET PHARMACIE
The present invention relates to the enrichment of photosynthetic microorganisms, of selenium organic, in particular from 2 - hydroxy - 4 - methylselenobutanoic, in the form (d, l), or an enantiomer, salt, ester or amide of this compound, as well as the use of microorganisms thus enriched in human or animal nutrition, cosmetics or pharmacy.Linvention se rapporte à lenrichissement de microorganismes non photosynthétiques en sélénium organique, notamment à partir dacide 2-hydroxy-4-méthylsélénobutanoïque, sous forme (D, L), ou dun énantiomère, sel, dérivé ester ou amide de ce composé, ainsi que lutilisation des microorganismes ainsi enrichis en nutrition animale ou humaine, cosmétique ou pharmacie.
