MICROORQANISMES PHOTOSYNTHÉTIQUES ENRICHIS EN SÉLÉNIUM À PARTIR DE COMPOSÉS SÉLÉNO-HYDROXYACIDES, LEURS APPLICATIONS EN NUTRITION, COSMÉTIQUE ET PHARMACIE
The invention relates to the enrichment of photosynthetic microorganisms in organic selenium using selenohydroxy acid compounds, in particular 2‑hydroxy-4-methylselenobutanoic acid, in D or L form, or an enantiomer, salt or ester or amide derivative of these compounds, and also to the use of the microorganisms thus enriched in animal or human nutrition, in cosmetics or in pharmacy.Linvention se rapporte à lenrichissement de microorganismes photosynthétiques en sélénium organique à partir de composés séléno-hydroxyacides, notamment dacide 2-hydroxy-4-méthylsélénobutanoïque, sous forme D ou L, dun énantiomère, sel, dérivé ester ou amide de ces composés, ainsi que lutilisation des microorganismes ainsi enrichis en nutrition animale ou humaine, en cosmétique ou pharmacie.
