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一种富含胶原蛋白肽果味饮品及其加工工艺
- 专利权人:
- 沈华辉
- 发明人:
- 沈华辉
- 申请号：
- CN201410422018.0
- 公开号：
- CN104256771A
- 申请日:
- 2014.08.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种富含胶原蛋白肽果味饮品及其加工工艺，所述富含胶原蛋白肽果味饮品，按照重量百分比的原料为：菠萝蜜原浆10%～30%、椰子汁10%～30%、圣女果原浆5％～15%、罗汉果肉0.05％～1％、花生2％～4％、芝麻1％～3％、深海鱼胶原蛋白0.05％～0.5％、甜叶菊糖0.01％～0.03％、单甘酯0.02％～0.05％、山梨酸钾0.01％～0.015％、柠檬酸0.05％～0.15％，其余为矿泉水。本发明富含胶原蛋白肽，包括植物胶原蛋白和动物胶原蛋白，营养丰富，且具有良好的口感，还又避免了白砂糖的添加带来健康问题；本发明不添加任何食品添加剂，综合了菠萝蜜、椰子汁、圣女果和罗汉果营养及风味，天然健康，满足人们对果汁饮料安全、营养和风味口感越来越高的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
