一种含龟甲胶原蛋白肽的龟苓膏及其制备工艺
- 专利权人:
- 江门市生和堂食品有限公司
- 发明人:
- 陆伟,王志鹏,江小元
- 申请号：
- CN201210582208.X
- 公开号：
- CN103005246B
- 申请日:
- 2012.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方振昌
- 摘要：
- 本发明公开了一种含龟甲胶原蛋白肽的龟苓膏及其制备工艺。本发明工艺简单、制备周期短，产品的稳定性更高，易于质控；本发明对固体龟甲进行酶解，将胶原蛋白降解成小分子肽，相对于传统的龟苓膏制备工艺，其肽的分子量更小，更易于为人体吸收，发挥保健功效；本发明利用酶解得到的龟甲胶原蛋白肽制备龟苓膏，改进了口感，更加滑嫩爽口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
