副干酪乳杆菌K56发酵合成B族维生素的方法及应用
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司;内蒙古乳业技术研究院有限责任公司
- 发明人:
- 刘伟贤,倪丹,洪维鍊,赵雯,马国文,侯保朝,吴超
- 申请号：
- CN202011355562.X
- 公开号：
- CN113355375A
- 申请日:
- 2020.11.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了副干酪乳杆菌K56发酵合成B族维生素的方法及应用。本发明首先提供了副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei subsp.paracasei)K56发酵合成B族维生素的方法，该方法包括：利用副干酪乳杆菌CGMCC No.15139或DSM27447发酵，制备得到含有B族维生素的发酵产物。本发明研究发现，该副干酪乳杆菌菌株可用于富含B族维生素的食品、日化品、饲料或药物等生产应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
