一种鱼骨休闲食品
- 专利权人:
- 青岛巨能管道设备有限公司
- 发明人:
- 尹衍波
- 申请号：
- CN201510677370.3
- 公开号：
- CN105249292A
- 申请日:
- 2015.10.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鱼骨休闲食品，所述鱼骨休闲食品主要原料包括：新鲜鱼100-120份、白砂糖6-10份、食盐15-25份、淀粉20-30份、孜然粉3-5份、大葱60-80份、辣椒2-4份、米醋3-5份、鸡精3-5份，经过腌渍、烘焙、包装、灭菌制得。本发明提高了水产品加工废弃物的利用率，增加了产品附加值。产品含有丰富的有机磷和钙，适宜于各类人群尤其是儿童和老人等需补钙人群食用。其工艺流程简单，不需要添加膨化剂，能耗低，易于实现工业化生产，经济效益和社会效益较好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
