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一种具有ACE抑制和抗氧化功能的藻蛋白肽及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽国肽生物科技有限公司
- 发明人:
- 张恒,罗永康,刘怀高,于海波
- 申请号：
- CN201910830043.5
- 公开号：
- CN110540576A
- 申请日:
- 2019.04.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种具有ACE抑制和抗氧化功能的藻蛋白肽及其制备方法,一种具有ACE抑制和抗氧化功能的藻蛋白肽,包括:氨基酸序列为LEILDGDIVR、SLIDLLK、GDFGISVGR,且氨基酸序列为LEILDGDIVR、SLIDLLK、GDFGISVGR的肽占总数的60%‑68%。一种具有ACE抑制和抗氧化功能的藻蛋白肽的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:Step1:制备节旋藻蛋白液;Step2:蛋白变构;Step3:第一步酶解;Step4:第二步酶解;Step5:制备分离液;Step6:二次超滤分离蛋白肽;Step7:第一次洗脱;Step8:第二次洗脱;Step9:测定第二节旋藻蛋白粉成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
