液态鲜百合饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 广西壮族自治区药用植物园
- 发明人:
- 缪剑华,宋志军,阎炳雄,龚小妹,王硕,周小雷,莫单丹,唐炳兰,候小利
- 申请号：
- CN201710567284.6
- 公开号：
- CN107212207A
- 申请日:
- 2017.07.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 靳浩
- 摘要：
- 本发明公开一种液态鲜百合饮品的制备方法，包括：1)将鲜百合洗净，掰成小片；2)将鲜百合片置于低温冷冻粉碎机中粉碎，得鲜百合超微粉；3)将鲜百合超微粉置于30重量倍量的灭菌水中室温搅拌均匀，得鲜百合液；4)向鲜百合液中加入0.01％‑0.05％的维生素C、0.05％‑0.1％防腐剂、0.01％‑0.1％的稳定剂和4％‑6％的蜂蜜，混匀后；5)分装后置于‑80℃至‑90℃下灭菌至少24h。以及，一种液态鲜百合饮品。本发明的液态鲜百合饮品具有有效成分含量高，易吸收，风味好，性状稳定，保质期长等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
