一种补钙果蔬发酵饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 北京欧李科学技术研究院（普通合伙）
- 发明人:
- 岳鹏
- 申请号：
- CN201710665807.0
- 公开号：
- CN107212222A
- 申请日:
- 2017.08.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 朱健`陈国军
- 摘要：
- 本发明涉及食品及食品加工领域，尤其涉及一种补钙果蔬发酵饮料及其制备方法。本发明补钙果蔬发酵饮料是以欧李、绵白糖、乳钙、酪蛋白磷酸肽为原料，经复合发酵菌二次发酵制备而成的强化钙质果蔬发酵饮料，本发明补钙果蔬发酵饮料口感良好、营养全面，可有效地进行钙质补充，尤其适宜于儿童饮用，且本发明工艺非常简单，易于推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
