巧克力饼干及其加工工艺
- 专利权人:
- 丁帮龙
- 发明人:
- 丁帮龙
- 申请号：
- CN201110232831.8
- 公开号：
- CN102934665A
- 申请日:
- 2011.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种巧克力饼干，包括面粉、白砂糖、鸡蛋精、全脂奶粉、膨松剂、改良剂、可可粉、鲜奶精、巧克力香精，其配方重量百分比例为：面粉41-45%、白砂糖15-17%、鸡蛋精9-11%、全脂奶粉11-13%、膨松剂3-4%、改良剂1-3%、可可粉4-5%、鲜奶精4-6%、巧克力香精3-5%，本发明采用上述技术解决方案后具有以下有益效果：具有治疗心脏病、糖尿病、高血压、血管性疾病；具有健胃、刺激胃液分泌，促进蛋白质消化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
