一种易吸收大豆蛋白粉的制备方法

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专利权人:

克东禹王大豆蛋白食品有限公司

发明人:

陈宏远

申请号：

CN201810955977.7

公开号：

CN108925743A

申请日:

2018.08.21

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

摘要：

本发明提供了一种易吸收大豆蛋白粉的制备方法，包括萃取、分离、酸沉、水洗、中和、杀菌、干燥、微粉化等步骤，采用该方法得到的大豆蛋白粉溶解迅速，容易被身体所吸收，适合各类人群食用，是一种保健佳品。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/