一种富硒速溶果粉的制备方法
- 专利权人:
- 海通食品集团股份有限公司;江南大学
- 发明人:
- 孙金才,张慜,弓志青,陈龙海
- 申请号：
- CN200710133378.9
- 公开号：
- CN101133892B
- 申请日:
- 2007.10.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 时旭丹`刘品超
- 摘要：
- 一种富硒速溶果粉的制备方法，属于固体饮料加工技术领域。本发明是将杨梅，草莓或蓝莓类果树施硒，果实成熟后，原料分别经清洗，去核，打浆，过滤，浓缩，加入助干剂和抗褐变剂，喷雾干燥，调味，流化床造粒，最后包装。本发明方法生产的富硒速溶果粉，可有效补充人体所需的硒，营养丰富，冲调性好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
