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一种调理痰湿的黑茶及其制备方法
- 专利权人:
- 贵州省凤冈县茗都茶业有限公司
- 发明人:
- 周兴
- 申请号：
- CN201911167238.2
- 公开号：
- CN110946193A
- 申请日:
- 2019.25.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本方案公开了茶叶加工技术领域的一种调理痰湿的黑茶及其制备方法,包括以下步骤:步骤一,杀青:把黑茶鲜叶120份~150份投入杀青机中,待杀青适度即可出锅;步骤二,初揉:将杀青后的黑茶鲜叶轻压、慢揉9~18min,待黑茶嫩叶成条,粗老叶成皱叠时加入甘草2份~6份和生半夏8份~13份,将其均匀混合得待发酵物;步骤三,渥堆:将待发酵物不经解块立即堆积起来,后加盖湿布、蓑衣等物;渥堆过程中经常进行翻堆,以使渥堆均匀即得渥堆物;步骤四,复揉:将渥堆物与茯苓3份~8份和陈皮3份~8份混合,复揉的力度较初揉稍小,时间较初揉也更短;复揉后即得混合茶;步骤五,压制:用压制机将混合茶干燥、压制即得调理痰湿的黑茶。本方案中的黑茶可调理痰湿。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
