一种毛建草茶及其制备方法和毛建草复合茶
- 专利权人:
- 内蒙古大学
- 发明人:
- 何劲莉,刘俊,陈海军,金珂,赵玲玲,吴建新,杨健,董艳君,高翔,赵永秀
- 申请号：
- CN201910349234.X
- 公开号：
- CN110946195A
- 申请日:
- 2019.28.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种毛建草茶及其制备方法和毛建草复合茶,属于茶叶加工技术领域,所述方法包括以下步骤:1)采收毛建草后,清洗获得干净的毛建草;2)将所述干净的毛建草置于质量分数为0.15%~0.25%的碳酸氢钠溶液中进行护色8~12min得到护色毛建草;3)将所述护色毛建草进行蒸汽杀青获得杀青毛建草;4)热风干燥所述杀青毛建草至含水量为45%~55%之间获得预干燥毛建草;5)将所述预干燥毛建草在35~46℃揉捻10~20min后,自然干燥至含水量为6%~7%获得毛建草茶。本发明所述毛建草茶保健功效更好,口味更佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
