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一种迷迭香醒脑玉米芯鸡蛋饼及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥康龄养生科技有限公司
- 发明人:
- 朱正娟
- 申请号：
- CN201510199621.1
- 公开号：
- CN104757081A
- 申请日:
- 2015.04.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种迷迭香醒脑玉米芯鸡蛋饼，由下列重量份的原料制成：低筋面粉70-80、马铃薯淀粉10-20、干海带18-20、过80-120目玉米芯粉30-40、黄油18-20、糖10-15、鸡蛋10-20、小苏打0.2-0.3、山药粉10-12、食盐0.6-0.7、橘子皮25-26、夏威夷果仁碎18-19、芝麻粉7-8、茶叶渣7-8、板栗浆10-16、豆渣6-9、紫玉米碎10-15、迷迭香2-1.8、香茅草2.4-3.5、黄竹参2-2.3；本发明配料合理，富含膳食纤维，工艺新颖，综合感官评定效果好，与普通饼干相比，具有能量低，不易氧化等优点，并通过迷迭香、香茅草、黄竹参等食材的添加，赋予了本发明紫薯片消除胃胀气、和胃通气、增强记忆力、提神醒脑的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
