一种金珠果复合果茶粉的加工方法
- 专利权人:
- 安徽智联管理咨询有限公司
- 发明人:
- 曹石
- 申请号：
- CN201810625103.5
- 公开号：
- CN108606112A
- 申请日:
- 2018.06.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种金珠果复合果茶粉的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于，所述的金珠果混合型果茶采用新鲜成熟的金珠果为原料，辅以栝楼和高粱果，进行微冻干燥、回流浸提、茶液提取、粉碎、配制、均质、干燥、杀菌等加工工序，保留了原料所含的营养成分，使加工出的成品果茶粉营养丰富，口感细腻，还具有清肺利咽、生津止渴、清热解毒等保健功效，提高了金珠果的营养价值和经济价值，同时也为金珠果的开发利用提供一条新的途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
