一种珍珠菜浓缩汁的加工方法
- 专利权人:
- 安徽智联管理咨询有限公司
- 发明人:
- 朱娜娜,高润青
- 申请号：
- CN201811047529.3
- 公开号：
- CN109090397A
- 申请日:
- 2018.09.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种珍珠菜浓缩汁的加工方法，所述的珍珠菜浓缩汁以新鲜成熟的珍珠菜为原料，进行杀青、微冻处理、微波干燥、超声波提取、回流浸提、混合、低温浓缩、杀菌等加工工序，保留了原料所含的营养成分，使加工出的成品营养丰富，口感细腻，具有清热利湿等保健功效，提高了珍珠菜的营养价值和经济价值，同时也为珍珠菜的开发利用提供一条新的途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
