一种秘制泡黄瓜的制作方法
- 专利权人:
- 葛昌富
- 发明人:
- 葛昌富
- 申请号：
- CN201510447332.9
- 公开号：
- CN105105049A
- 申请日:
- 2015.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种秘制泡黄瓜的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用配制溶液→原、辅料处理→粗制腌泡→精制腌泡→成品的工艺流程。有益效果：本发明产品脆嫩多汁，口感清脆爽口，色香味俱佳，具有黄瓜香甜清脆的风味，卤香味浓。本产品有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力，还能健脑安神，降血糖，开胃健食，食用方便，操作简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
