有机绿茶叶的加工工艺
- 专利权人:
- 凤冈县富祯茶业有限公司
- 发明人:
- 周朝友,周霖鸿
- 申请号：
- CN201710170886.8
- 公开号：
- CN106819182A
- 申请日:
- 2017.03.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 蒙捷
- 摘要：
- 本发明公开了有机绿茶叶的加工工艺，包括以下步骤，第一步，将绿茶均等分为两组，分别为第一组和第二组，第一组的绿茶经过研磨、搅拌、压缩和粉碎，获得第一组绿茶粉末；第二步，取用5～10份的正安白茶经过萎凋、初步烘干、冷却、复烘和炒制；第三步，取用第二步炒制后的正安白茶，将正安白茶经过研磨和搅拌，获得正安白茶提取液；第四步，取用第一步的第二组绿茶进行蒸青和粗揉，获得有机绿茶。本发明制得的绿茶氨基酸和叶绿素的含量均较传统的蒸青、炒青、烘青绿茶的含量高，咖啡碱的含量较传统的蒸青、炒青、烘青绿茶的含量低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
