食用油脂
- 专利权人:
- 日清オイリオグループ株式会社
- 发明人:
- 窪田 耕一,鈴木 陽,関屋 佳明,岡田 孝宏
- 申请号：
- JP20150151543
- 公开号：
- JP2017029044(A)
- 申请日:
- 2015.07.31
- 申请国别(地区):
- 日本
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 【課題】解決しようとする課題は、程よい風味・コク味があり、加熱調理に適した食用油脂を開発することである。【解決手段】軽度精製菜種油を０．１〜３０質量％含み、不けん化物の含有量が０．８〜３質量％である食用油脂である。前記軽度精製菜種油の脱臭温度が２００℃未満である食用油脂である。前記食用油脂が、米糠油および／またはコーン油を含む、食用油脂である。前記食用油脂が、揚げ油である食用油脂である。前記食用油脂が、炊飯油である食用油脂である。【選択図】なし
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
