一种现调奶茶的方法
- 专利权人:
- 南京麦思德餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 闻献
- 申请号：
- CN201410271815.3
- 公开号：
- CN104041611A
- 申请日:
- 2014.06.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 汪旭东
- 摘要：
- 本发明属于饮料调制技术领域，尤其是一种现调奶茶的方法。取红茶放入水中，浸煮5分钟；加入干玫瑰花，保持80~90摄氏度，保温20分钟；过滤去除红茶和干玫瑰花，得茶汤；将茶汤降温至2~8摄氏度，与全脂奶按照体积比1:2.7混合后，加热至70摄氏度；再次加入干玫瑰花，常温冷却2分钟后，得到现调奶茶。本发明所采用的现调奶茶方法，原料简单易得，适合家庭、奶茶店操作，推广性强。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
