一种黄酒布丁双皮奶及其制备方法
- 专利权人:
- 吴徽
- 发明人:
- 吴徽
- 申请号：
- CN201610553756.8
- 公开号：
- CN106035667A
- 申请日:
- 2016.07.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黄酒布丁双皮奶及其制备方法，由如下质量百分比的原材料配置而成：奶45—65%、砂糖1—5%、纯净水18—25%、鸡蛋清5—10%、布丁10—20%、黄酒1—3%。本发明所述的一种黄酒布丁双皮奶及其制备方法，其通过黄酒的加入不仅提高了双皮奶的营养价值，易被人体吸收；而且提高了双皮奶的口感，适合不同年龄的消费群体，具有一定的补益、保健功能，有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
