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无(蔗)糖果脯的制造方法
专利权人:
陈乃黔
发明人:
陈乃黔
申请号:
CN94107393.9
公开号:
CN1108052A
申请日:
1994.07.18
申请国别(地区):
中国
年份:
1995
代理人:
摘要:
本发明是一种无(蔗)糖果脯的制造方法,其特征在于加工过程中采用果干代替鲜果,用营养保健甜味剂和复合增稠剂代替蔗糖,在较短的时间内(当天生产当天出成品)即可完成全部生产过程,成本较传统果脯低,为广大忌(蔗)糖消费者增添一个可享用的品种,既适合手工生产,又适合机械化生产。本发明的最佳产品是无(蔗)糖山楂脯。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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