无(蔗)糖果脯的制造方法
- 专利权人:
- 陈乃黔
- 发明人:
- 陈乃黔
- 申请号:
- CN94107393.9
- 公开号:
- CN1108052A
- 申请日:
- 1994.07.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明是一种无(蔗)糖果脯的制造方法,其特征在于加工过程中采用果干代替鲜果,用营养保健甜味剂和复合增稠剂代替蔗糖,在较短的时间内(当天生产当天出成品)即可完成全部生产过程,成本较传统果脯低,为广大忌(蔗)糖消费者增添一个可享用的品种,既适合手工生产,又适合机械化生产。本发明的最佳产品是无(蔗)糖山楂脯。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心