LEPILLEUR, Barbara,VANRUSSELT, Marleen,DALEMANS, Daniel
申请号：
EPEP2019/068697
公开号：
WO2020/011929A1
申请日:
2019.07.11
申请国别(地区):
EP
年份:
2020
代理人:
摘要：
The invention relates to a new cocoa butter composition, to a new process for obtaining same by one or more fractional molecular distillation procedures, and to the specific fractions obtained.La présente invention concerne une nouvelle composition de beurre de cacao et son nouveau procédé d'obtention par un ou plusieurs fractionnement(s) par distillation moléculaire et les fractions spécifiques obtenues.
