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一种蒲公英毛峰茶及其生产方法
- 专利权人:
- 安顺市荣光茶产业有限公司;梁荣光
- 发明人:
- 梁荣光
- 申请号:
- CN201410180323.3
- 公开号:
- CN103947803A
- 申请日:
- 2014.05.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 袁庆云
- 摘要:
- 本发明公开了一种蒲公英毛峰茶及其生产方法,包括以下步骤:蒲公英采摘,春季至秋季,采后洗净,叶表水份干后,进入摊青房摊青备用;茶青采摘一芽一叶茶青,进入摊青房摊青备用;摊青结束后按茶青与蒲公英萎凋叶的比例为10:3.0-3.2混合;将混合好的原料投入杀青筒,杀青机温度调至75℃,杀青1分钟后出叶,然后将杀青叶再次投入杀青筒内,温度保持在75℃,杀青2分钟后杀青结束;杀青后保持水份在50-56%之间,然后采用揉捻机进行揉捻,揉捻结束后开始做型,采用烘焙机手工辅助做型,烘焙机的温度控制在150-170℃,茶汁渗出少,色泽保持绿润,最后经过提香机进行提香即得。本发明营养丰富,滋味醇香可口,耐冲泡、香味持久。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/