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一种蒲公英毛峰茶及其生产方法
- 专利权人:
- 安顺市荣光茶产业有限公司;梁荣光
- 发明人:
- 梁荣光
- 申请号：
- CN201410180323.3
- 公开号：
- CN103947803B
- 申请日:
- 2014.05.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 袁庆云
- 摘要：
- 本发明公开了一种蒲公英毛峰茶及其生产方法，包括以下步骤：蒲公英采摘，春季至秋季，采后洗净，叶表水份干后，进入摊青房摊青备用；茶青采摘一芽一叶茶青，进入摊青房摊青备用；摊青结束后按茶青与蒲公英萎凋叶的比例为10：3.0-3.2混合；将混合好的原料投入杀青筒，杀青机温度调至75℃，杀青1分钟后出叶，然后将杀青叶再次投入杀青筒内，温度保持在75℃，杀青2分钟后杀青结束；杀青后保持水份在50-56%之间，然后采用揉捻机进行揉捻，揉捻结束后开始做型，采用烘焙机手工辅助做型，烘焙机的温度控制在150-170℃，茶汁渗出少，色泽保持绿润，最后经过提香机进行提香即得。本发明营养丰富，滋味醇香可口，耐冲泡、香味持久。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
