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一种蒲公英雪茶及其生产方法
- 专利权人:
- 江苏千药堂国医研究院有限公司
- 发明人:
- 张志年,张奎昌
- 申请号：
- CN201710885691.1
- 公开号：
- CN107581316A
- 申请日:
- 2017.09.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于茶制品加工领域。具体涉及一种蒲公英雪茶以及蒲公英雪茶的生产方法。一种蒲公英雪茶是由蒲公英绿茶与雪茶按重量比为2:0.25‑0.6的比例混合均匀后，置入电热烘烤箱中，置于温度100℃条件下，烘烤15min生产而成；其中蒲公英绿茶是由蒲公英嫩叶经原料清理、烫漂冷却、干制等工序加工而得；其中雪茶为市场有售的成品雪茶。本发明方案还具体公开了一种蒲公英雪茶袋泡茶的生产方法，具体是将制作成的蒲公英雪茶用粉碎机粉碎成40‑50目粉末后，定量装入滤纸袋，经封口、杀菌、包装制成。本发明克服了现有技术中将蒲公英叶经高温炒制造成的口味苦涩、冲泡混汤，口感焦糊味较浓、使人们不喜欢饮用等缺陷，提高了蒲公英茶的品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
