一种脱水藕干的制作方法
- 专利权人:
- 当涂县瑞龙果树种植专业合作社
- 发明人:
- 吴祥忠
- 申请号：
- CN201310355049.4
- 公开号：
- CN103461904A
- 申请日:
- 2013.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种脱水藕干的制作方法，包括去皮、切片→护色烫漂→热风干燥→微波干燥→挂浆→热风干燥等步骤；本发明在干制过程中，先护色处理后热风干燥再微波干燥，再保健挂浆液处理再次护色的同时增强保健功能，其中丁葵草能补养阴血、养心安神，竹茹、白茅根有清热除烦、抗菌的功能，加入蜂蜜更增香甜，制得藕干色白香甜，方便携带，食用有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
