the present invention relates to a process for preparing a piglet gel feed, said method comprising the following steps: a) forming a mixture of water and a gelling agent, b) adding at least one nutritive element to said mixture； c) cooling the mixture until the mixture has gelled, d) destroying the gelled mixture to obtain a piglet gel feed, wherein the gelling agent comprises from 50 to 75% by weight of xanthan gum, from 0.5 to 13% by weight of locust bean gum and from 12 to 37% by weight of guar gum relative to the total weight of the gelling agent and the water temperature is from 65 degrees celsius to 85 degrees celsius, e.g. 80 degrees celsius. The present invention also relates to a piglet gel feed obtained by the process defined in accordance with the invention.a presente invenção se refere a um processo para preparar um alimento em gel para leitões, o referido método compreendendo as seguintes etapas: a) formar uma mistura de água e de um agente gelificante, b) adicionar pelo menos um elemento nutritivo à referida mistura, c) resfriar a mistura até a mistura ter gelificado, d) desestruturar a mistura gelificada para obter um alimento em gel para leitões, em que o agente gelificante compreende de 50 a 75% em peso de goma xantana, de 0,5 a 13% em peso de goma de alfarroba e de 12 a 37% em peso de goma guar em relação ao peso total do agente gelificante e a temperatura da água é de 65 graus celsius a 85 graus celsius, por exemplo, 80 graus celsius. a presente invenção também se refere a um alimento em gel para leitões obtido pelo processo definido de acordo com a invenção.
