The present invention relates to a process for preparing a gelled feed for piglets, said method comprising: a) forming a mixture of water and of a gelling agent, b) adding at least one nutritive element to said mixture, c) cooling the mixture until the mixture has gelled, d) destructuring the gelled mixture to obtain a gelled feed for piglets, wherein the gelling agent comprises from 50 to 75% by weight of xanthan gum, from 0.5 to 13% by weight of locust bean gum and from 12 to 37% by weight of guar gum, relative to the total weight of the gelling agent, and the temperature of the water is from 65 degrees Celsius to 85 degrees Celsius, for example 80 degrees Celsius. The present invention also relates to a gelled feed for piglets, obtained by the process defined according to the invention.La présente invention concerne un procédé de préparation d'un aliment gélifié pour porcelets, ledit procédé consistant à : a) former un mélange d'eau et d'un agent gélifiant, b) ajouter au moins un élément nutritif audit mélange, c) refroidir le mélange jusqu'à ce que le mélange ait gélifié, d) déstructurer le mélange gélifié pour obtenir un aliment gélifié pour porcelets, l'agent gélifiant comprenant de 50 à 75 % en poids de gomme xanthane, de 0,5 à 13 % en poids de gomme de caroube et de 12 à 37 % en poids de gomme de guar, par rapport au poids total de l'agent gélifiant, et la température de l'eau étant de 65 degrés Celsius à 85 degrés Celsius, par exemple 80 degrés Celsius. La présente invention concerne également un aliment gélifié pour porcelets, obtenu par le procédé défini selon l'invention.
