The present invention relates to a process for preparing a gelled feed for piglets, said method comprising: a) forming a mixture of water and of a gelling agent, b) adding at least one nutritive element to said mixture, c) cooling the mixture until the mixture has gelled, d) destructuring the gelled mixture to obtain a gelled feed for piglets, wherein the gelling agent comprises from 50 to 75% by weight of xanthan gum, from 0.5 to 13% by weight of locust bean gum and from 12 to 37% by weight of guar gum, relative to the total weight of the gelling agent, and the temperature of the water is from 65 degrees Celsius to 85 degrees Celsius, for example 80 degrees Celsius. The present invention also relates to a gelled feed for piglets, obtained by the process defined according to the invention.La presente invención se refiere a un proceso para preparar un alimento gelificado para lechones, el método comprende las siguientes etapas: a) formar una mezcla de agua y un agente gelificante, b) agregar uno o más elementos nutritivos a la mezcla, c) enfriar la mezcla hasta que se haya gelificado, y d) desestructurar la mezcla gelificada para obtener un alimento gelificado para lechones, en donde el agente gelificante comprende de 50 a 75 % en peso de goma xantana, de 0.5 a 13 % en peso de goma de algarrobo y de 12 a 37 % en peso de goma guar, con respecto al peso total del agente gelificante, y la temperatura del agua es de 65 °C a 85 °C, por ejemplo. 80 °C. La presente invención también se refiere a un alimento gelificado para lechones, obtenido mediante el proceso definido de acuerdo con la invención.
