JAKOB, Martin,PONGRATZ, Jürgen,ROCKEL, Karlheinz,TORTOSA, Javier
申请号：
EPEP2011/067800
公开号：
WO2012/049207A1
申请日:
2011.10.12
申请国别(地区):
WO
年份:
2012
代理人:
摘要：
The present invention relates to the use of a composition for coating food wherein said composition comprises a copolymer obtainable by emulsion polymerization of an aqueous radically polymerizable mixture of monomers comprising a) at least one (meth)acrylate monomer (A), b) at least one (meth)acrylate monomer (B) which is different from monomer (A), c) at least one ethylenically unsaturated carboxylic acid monomer (C1) and/or an ethylenically unsaturated electrically charged monomer (C2), and d) optionally at least one monomer (D) which is different from monomer (A) and (B) and which is selected from the group consisting of (meth)acrylate or (meth)acrylamide which may comprise functional groupswherein the amount of the sum of monomer (A) and monomer (B)is more than 75 wt.-% and wherein the glass transition temperature of the copolymer is 0 to 25°C, determined according to ASTM E 1356 by differential scanning calorimetry and wherein the composition is substantially free of polyvinyl alcohol.La présente invention concerne lutilisation dune composition pour lenrobage daliments, ladite composition comprenant un copolymère qui peut être obtenu par polymérisation en émulsion dun mélange aqueux de monomères polymérisable par polymérisation radicalaire, comprenant a) au moins un monomère (méth)acrylate (A), b) au moins un monomère (méth)acrylate (B) qui est différent du monomère (A), c) au moins un monomère dacide carboxylique à insaturation éthylénique (C1) et/ou un monomère chargé électriquement à insaturation éthylénique (C2), et d) éventuellement au moins un monomère (D) qui est différent des monomères (A) et (B) et qui est sélectionné dans le groupe constitué de (méth)acrylate ou de (méth)acrylamide pouvant comprendre des groupes fonctionnels. La somme du monomère (A) et du monomère (B) représente une quantité supérieure à 75 % en poids, la température de transition vitreuse du copolymère, déterminée selon ASTM E 1356 par calorimétrie différentielle à balayage, est de
