一种虾肉脯及其加工方法
- 专利权人:
- 沈全元
- 发明人:
- 沈全元
- 申请号：
- CN201710456858.2
- 公开号：
- CN107223912A
- 申请日:
- 2017.06.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 黄志达`魏峯
- 摘要：
- 本发明涉及一种虾肉脯及其加工方法，包括原料和辅料；其中，原料包括鲜虾肉、鸡肉和鱿鱼肉；辅料包括胡萝卜、山药、虾脑、山芋、虾松、花生酱和玉米粉。加工方法包括：称量原料和辅料，随后混合搅拌，压扁定型、烘干、烘熟、机压平整、压块成型，散热，最后包装装箱，即可。本发明营养丰富，美味可口，是老幼皆宜的休闲食品；产品色泽均匀，透明度、光泽度良好，拉力足、嚼劲好，味鲜有香味，干度适宜；未添加任何防腐剂即能保存1‑2年；加工工艺简单，成本低，具有良好的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
