一种炒米及其制备方法
- 专利权人:
- 全亚力
- 发明人:
- 全亚力
- 申请号：
- CN201710394189.0
- 公开号：
- CN107136420A
- 申请日:
- 2017.05.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 郭娇
- 摘要：
- 本发明公开了一种炒米及其制备方法，按重量份计，包括以下原料：糯米20‑22份、冰糖5‑7份、水500‑700份、调色剂0.5‑0.7份。通过选料、染色、石磨加工、糖水的制备、炒制等步骤制得的炒米色彩亮丽、工序简单、爽口好吃、味美香甜、营养丰富、质地精细，口感松脆，易于储存，可直接食用或开水冲服，同时对糯米进行染色，使得炒制出的产品颜色丰富，增加了炒米的吸引力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
