一种薏米炒米及其制备方法
- 专利权人:
- 周长安
- 发明人:
- 周长安
- 申请号：
- CN201710265502.0
- 公开号：
- CN107156613A
- 申请日:
- 2017.04.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李韵
- 摘要：
- 本发明公开一种薏米炒米及其制备方法，包括如下步骤：(1)选择干净、质量好的新薏米；(2)将步骤(1)的薏米水洗干净后晾干；(3)将步骤(2)的薏米放入30℃‑50℃干净的温水中浸泡20‑40min；(4)将步骤(3)的薏米捞出后，放入干燥机中除去表面浮水；(5)将细盐或者细砂作为辅炒料添加到全自动炒米机中，全自动炒米机的温度设定在290℃‑340℃之间，启动炒米机，待炒米机内温度达到设定的温度后，将步骤(4)的薏米缓缓倒入到炒米机中，薏米炒熟后与辅炒料自动分离，薏米从炒米机的出料口出来，选用干燥的器皿盛装炒制好的薏米。本发明制得的原味薏米香、酥、脆，且营养成分不流失，又容易消化吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
