一种炒米糖的制备方法
- 专利权人:
- 郎溪县睿智生产力促进中心有限公司
- 发明人:
- 涂莉
- 申请号：
- CN201410062315.9
- 公开号：
- CN103829020A
- 申请日:
- 2014.02.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 鞠翔
- 摘要：
- 一种炒米糖的制备方法，涉及食品加工技术领域，包括以下方法步骤，爆米花：20公斤，麦芽糖：68公斤，去核的红枣：5公斤，蓝莓脯：5公斤，花生油：0.5公斤，姜汁：0.5公斤，水：1公斤。通过拌糖笼蒸、碓臼熟米、爆米。、熬煮麦芽糖、成型。本发明的有益效果是：本发明对传统工艺进行了改进，制备的炒米糖不任何添加剂，外形美观，具有味美适口、口感好的特点，含有多种对人体有益的微量元素，适合各类人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
