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米曲霉菌株及其应用
- 专利权人:
- 山东福田药业有限公司
- 发明人:
- 孙鲁,邱学良,梁学超,李毅,曹玉华,黄伟红,邵竞峰
- 申请号：
- CN201410228626.8
- 公开号：
- CN104031846A
- 申请日:
- 2014.05.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 刘丽
- 摘要：
- 本发明涉及米曲霉菌株技术领域，特别涉及一种米曲霉菌株FTST-2-6已于2014年02月24日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号CGMCCNo.8862。其在发酵生产低聚果糖中的应用。与碳源溶液在厌氧条件下，厌氧发酵10～20h，在发酵液中产生低聚果糖。米曲霉菌株FTST-2-6遗传性能稳定，易于扩大培养，传代8次后孢子数为162亿/g，发芽率为99.2%；发酵温度为28℃-40℃，发酵温度温和，有效降低了生产过程中的能耗；转化率在57%-65%，比现有技术中几种公开的米曲霉菌株具有更高的低聚果糖转化率，提高了适用于大规模工业化生产低聚果糖，应用前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
