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一种复合植物酵素醋饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 深圳先进技术研究院
- 发明人:
- 陈宏运,梁岩,罗茜,王春萍
- 申请号：
- CN201410749308.6
- 公开号：
- CN104509907A
- 申请日:
- 2014.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 郝传鑫`熊永强
- 摘要：
- 本发明提供了一种性价比高、营养丰富的植物酵素醋饮料，包括以下重量份数的组分：植物酵素原液1-4份，发酵原醋2-6份，果蔬汁10-15份，蜂蜜1-3份，低聚糖1-3份，纯净水75-80份，酸味剂0.05-0.2份，香精0.001-0.02份，防腐剂0.01-0.05份。本发明还提供了一种植物酵素醋饮料的制备方法，该制备工艺简单可控，通过植物酵素原液与不同口味的发酵原醋、不同口味的果蔬汁和低聚糖等原料科学复配而成，弥补了现有技术和产品存在的空白，所得植物酵素醋饮料具有较高的性价比，价格较现有的植物酵素低，不仅拥有了高价格的植物酵素的营养价值，还拥有丰富的产品风味和品种。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
