用于腌制酱菜的酱料的制作方法
- 专利权人:
- 陈园园
- 发明人:
- 陈园园
- 申请号：
- CN201410669652.4
- 公开号：
- CN104489613A
- 申请日:
- 2014.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种用于腌制酱菜的酱料的制作方法，其特征在于包括以下加工步骤：1)将以下材料按重量份放入盆中进行混合：大蒜1～1.5份，老姜1～1.5份，食用盐3～4份，红糖0.5～1.5份，桂皮1～1.5份，料酒1～1.5份；2)将重量份为0.5～1份的芝麻和重量份为1～1.5份的花椒同时放入炒锅热炒1分钟，出锅冷却后放入步骤1)形成的混合料中，搅拌均匀；3)包装入袋。本发明所采用的原材料为常用食品原料，采购方便，同时制作工艺简单，能够方便的制作出袋装的酱料成品，便于消费者购买酱料成品后自己在家里制作酱菜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
