WOOSONG UNIVERSITY CORPORATION OF INDUSTRICAL EDUCATIONAL PROGRAMS;우송대학교 산학협력단
发明人:
OH, SUK TAE,오석태
申请号：
KR1020120028539
公开号：
KR1020130106900A
申请日:
2012.03.21
申请国别(地区):
KR
年份:
2013
代理人:
摘要：
PURPOSE: A cooking method of rice is provided to use a collective thermal appliance which is capable of applying heat to the entire surface of a personal container with meat, vegetables, and stock. CONSTITUTION: 500 g of chicken bones, 50 g of onions, 25 g of carrots, 25 g of celeries, two bay leaves, five black peppers, and 2 parsley stems for 1 L of water are inserted into a bag. The bag is boiled in a pot filled with water for 50 minutes to obtain stock. 100 g of water soaked rice, 200 ml of water, 30 g of carrots, 30 g of potatoes, 30 g of chicken breast, and 1 g of refined salt are prepared. The rice and the ingredients are inserted into a container, and the stock is poured before inserting the container into an oven preheated to 130°；C. The oven is heated at 130°；C for 20-25 hours, and at 100°；C for 4-6 minutes. [Reference numerals] (AA) Step of preparing stock； (BB) Step of preparing to cook rice for single； (CC) Step of preparing to cook rice； (DD) Step of completing본 발명은 육류와 채소를 혼합한 개인용 영양밥 및 그 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 각종 육류와 채소 및 육수를 한꺼번에 넣은 개인용 용기를 전체적으로 열을 가할 수 있는 집합열기구에서 조리할 수 있도록 하여 새로운 밥짓는 방법을 제공하고, 영양이 가득한 영양밥을 제공할 수 있는 유류와 채소를 혼합한 개인용 영양밥 및 그 제조방법에 관한 것이다.본 발명의 육류와 채소를 혼합한 개인용 영양밥 및 그 짓는방법에 의하면 개인용 용기를 사용하여 밥을 따로따로 할 수 있으므로, 음식물의 낭비가 적고, 육수에 야채와 육류가 포함되어 균형있는 영양소를 섭취할 수 있으며, 개인의 취향 또는 필요한 영양소의 재료를 선택적으로 넣어 밥을 할 수 있어서 효과적이고, 영양밥을 섭취하는 것만으로도 충분한 영양소를 섭취할 수 있으므로, 간단한 반찬으로도 건강을 관리할 수 있어서 편리한 등의 효과가 발생한다.
