一种酸甜豆角及其制备方法
- 专利权人:
- 防城港市港口区晶通科技有限公司
- 发明人:
- 陈柏凤
- 申请号：
- CN201610864867.0
- 公开号：
- CN106418216A
- 申请日:
- 2016.09.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种酸甜豆角及其制备方法，属于食品加工领域。所述的一种酸甜豆角及其制备方法，按下述材料的重量份数配比制作而成：豆角1800～1850份、盐60～66份、花椒20～25份、清水1300～1400份、白糖450～500份、白酒50～58份，将以上的材料按一定的配比以及工艺流程即可制作出美味的酸甜豆角。本发明的有益效果在于：所述酸甜豆角有着丰富各种维生素、口感好，有开胃消食等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
