您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种何首乌红茶的制备方法
- 专利权人:
- 务川自治县高原春茶业有限公司
- 发明人:
- 张文清
- 申请号：
- CN201510649959.2
- 公开号：
- CN105166136A
- 申请日:
- 2015.10.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李雪梅
- 摘要：
- 本发明涉及一种何首乌红茶的制备方法，包括采叶清洗、摊晾、萎凋、做青、揉捻、控温发酵、烘干成型、筛选整理、包装等九个步骤，采用本发明制备方法所得何首乌红茶，因何首乌属中药材，其嫩茎叶经充分的发酵、熟化，成茶后不仅具有何首乌相应的营养价值且口感更醇香，并且无添加剂，无毒副作用，无依赖性，人们易于接受。因何首乌茎叶很薄，易碎，不易成形，采用本方法经过摊晾、萎凋、做青、揉捻、控温发酵、烘干成型工艺，使嫩茎叶更柔软而富有弹形，从而使产品成型完整。通过控温烘干可使药腥味去除，从而使其口感更好。本发明具有药茶两用的效果，同时还提高了何首乌的种植效益，使整株都能开发利用起来，极大地提高何首乌的经济价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
