一种杈杷果蜜饯的制作方法
- 专利权人:
- 汪盛芳
- 发明人:
- 汪盛芳
- 申请号：
- CN201610514114.7
- 公开号：
- CN106063514A
- 申请日:
- 2016.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种杈杷果蜜饯的制作方法，以杈杷果为原料，同时添加石斛、都咸子、滇五味，制作出一种杈杷果蜜饯。其充分利用杈杷果的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有益胃生津的功效。发明中，对原料杈杷果用果醋酵母进行初发酵，为产品添加了醇香味，制得的成品富有光泽，果香味浓，营养丰富，保健功能突出，易保存，长期食用可明显改善食少津亏人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，经济价值、社会价值较高，同时也为蜜饯家族提供了一个新成员。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
