板栗加工方法
- 专利权人:
- 广西柳州中嘉知识产权服务有限公司
- 发明人:
- 黎雅伟
- 申请号：
- CN201710272208.2
- 公开号：
- CN107028139A
- 申请日:
- 2017.04.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 韦平忠
- 摘要：
- 本发明公开了一种板栗的加工方法，涉及板栗深加工技术领域，本发明板栗的加工方法为：将新鲜板栗去壳，得到板栗果仁，将板栗果仁破碎得到板栗粉；再从板栗壳中提取膳食纤维，将板栗粉中加入食用盐、绿豆淀粉、板栗纤维、牛黄酸和水，混合均匀制得混合浆，制成板栗粉皮。本发明板栗粉皮保持原有板栗的营养价值，且能够维持人体肠道健康，并能够减少和预防有害物质的吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
