一种板栗的加工方法
- 专利权人:
- 平顶山市玉龙山生态农业科技发展有限公司
- 发明人:
- 李郭
- 申请号：
- CN201510652301.7
- 公开号：
- CN105341841A
- 申请日:
- 2015.10.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 刘兴华
- 摘要：
- 本发明涉及干果加工领域，具体的说是一种板栗的加工方法，通过低温冷藏和室温光照干燥交替反复处理，可提高栗仁的自然甜味儿；再经绿豆冰糖水的浸泡、阶段性升温加热，可使栗仁充分吸收绿豆冰糖水中的有效成分，改善栗仁口感；且绿豆冰糖具有去火助消化的作用，可有效缓解多吃板栗时难消化、易上火的现象。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
